Woda uzdatniana systemem filtracji molekularnej, do której służy odwrócona osmoza jest tak czysta, iż często porównuje się ją do wody destylowanej. Aczkolwiek jest to woda lepsza pod względem smaku oraz ilości mikroelementów.
W smaku woda destylowana jest mdła, niesmaczna. Przyczyną jest fakt, że w momencie gotowania pozbywamy się rozpuszczonego w wodzie tlenu i co2, jakiego nie brakuje w wodzie oczyszczonej przez filtry do wody. Wymienione gazy mają decydujący wpływ na smak wody. Przykładem tu może być fakt, że wody górskie bogate w tlen, należą do wód miękkich i zaliczane są do najwyższej klasy czystości. Dwutlenek węgla wykorzystywany jest do gazowania wód mineralnych w celu poprawy ich smaku. Dodatkowo destylacja wody nie usuwa wszystkich produktów chlorowania wody. Niektóre związki aromatyczne np. ropopochodne związki chloru, mające mniejszy moment wrzenia od wody, przechodzą z parą do wody uzdatnionej. W taki sposób nie pozbywamy się złych dla zdrowia ludzkiego związków. Dlatego właśnie śmiało można powiedzieć, że odwrócona osmoza gwarantuje wodę smaczniejszą oraz zdrowszą niż woda destylowana.
Podobne wpisy: